करेला - अवतरण इतिहास

फ़ौज़िया ख़ान 23 जनवरी 2012 को 04:47 बजे

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	[[चित्र:Bitter-Gourd.jpg\|thumb\|करेले~~<br />Bitter Gourds~~]]		[[चित्र:Bitter-Gourd.jpg\|thumb\|करेले]]
	करेला एक लोकप्रिय [[भारत की शाक-सब्ज़ी\|सब्ज़ी]] है। करेले का जन्म स्थान पुरानी दुनिया के उष्ण क्षेत्र [[अफ्रीका]] तथा [[चीन]] माने जाते हैं। करेले का वानस्पतिक नाम मिमोर्डिका करन्शिया है। यहाँ से इनका वितरण संसार के अन्य भागों में हुआ। [[भारत]] में इसकी जंगली जातियाँ आज भी उगती हुई देखी गयी हैं।<ref>{{cite web \|url=http://uttrakrishiprabha.com/wps/portal/!ut/p/kcxml/04_Sj9SPykssy0xPLMnMz0vM0Y_QjzKLN4j3dQLJgFjGpvqRINrNBybiCBFAKPFFiPh65Oem6gcBZSLNgSKGBs76UTmp6YnJlfrB-t76AfoFuaGhEeXejgBpzmUQ/delta/base64xml/L0lJSk03dWlDU1EhIS9JRGpBQU15QUJFUkVSRUlnLzRGR2dkWW5LSjBGUm9YZmcvN18wXzEwQw!!?WCM_PORTLET=PC_7_0_10C_WCM&WCM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/UAAP_HI/Home/Produce/Vegetable/%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A4%AC%E0%A4%BF%E0%A4%9F%E0%A5%88%E0%A4%B8%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%B8+%E0%A4%B8%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%9C%E0%A5%80/%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%B2%E0%A4%BE/ \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=उत्तरा कृषि प्रभा \|language=[[हिन्दी]] }}</ref>		'''करेला''' एक लोकप्रिय [[भारत की शाक-सब्ज़ी\|सब्ज़ी]] है। करेले का जन्म स्थान पुरानी दुनिया के उष्ण क्षेत्र [[अफ्रीका]] तथा [[चीन]] माने जाते हैं। करेले का वानस्पतिक नाम ''मिमोर्डिका करन्शिया'' है। यहाँ से इनका वितरण संसार के अन्य भागों में हुआ। [[भारत]] में इसकी जंगली जातियाँ आज भी उगती हुई देखी गयी हैं।<ref>{{cite web \|url=http://uttrakrishiprabha.com/wps/portal/!ut/p/kcxml/04_Sj9SPykssy0xPLMnMz0vM0Y_QjzKLN4j3dQLJgFjGpvqRINrNBybiCBFAKPFFiPh65Oem6gcBZSLNgSKGBs76UTmp6YnJlfrB-t76AfoFuaGhEeXejgBpzmUQ/delta/base64xml/L0lJSk03dWlDU1EhIS9JRGpBQU15QUJFUkVSRUlnLzRGR2dkWW5LSjBGUm9YZmcvN18wXzEwQw!!?WCM_PORTLET=PC_7_0_10C_WCM&WCM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/UAAP_HI/Home/Produce/Vegetable/%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A4%AC%E0%A4%BF%E0%A4%9F%E0%A5%88%E0%A4%B8%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%B8+%E0%A4%B8%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%9C%E0%A5%80/%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%B2%E0%A4%BE/ \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=उत्तरा कृषि प्रभा \|language=[[हिन्दी]] }}</ref>

	करेले की खेती सम्पूर्ण [[भारत]] में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url=http://opaals.iitk.ac.in/hindi/embed.jsp?url=information/saag/bittergourd.jsp&left=information/left.jsp \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=डिजिटल मण्डी \|language=[[हिन्दी]] }}</ref>		करेले की खेती सम्पूर्ण [[भारत]] में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url=http://opaals.iitk.ac.in/hindi/embed.jsp?url=information/saag/bittergourd.jsp&left=information/left.jsp \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=डिजिटल मण्डी \|language=[[हिन्दी]] }}</ref>

	==औषधीय गुण==		==औषधीय गुण==
	मनुष्य के लिए करेला परम हितकारी और औषधीय गुणों का भंडार है। भूख को बढ़ाकर करेला हमारी पाचन शक्ति को सुधारता है। पचने में करेला हल्का होता है। गर्मी से उत्पन्न विकारों पर शीतल होने के कारण यह शीघ्र लाभ करता है। करेला बुखार, खाँसी, त्वचा के विकार, एनीमिया, प्रमेह तथा पेट के कीड़ों का नाशक है।<ref>{{cite web \|url=http://hindi.webdunia.com/miscellaneous/health/homeremedies/0902/09/1090209097_1.htm \|title=कड़वा किन्तु कमाल का करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format=एच.टी.एम \|publisher=वेबदुनिया \|language=[[हिन्दी]] }}</ref>		मनुष्य के लिए करेला परम हितकारी और औषधीय गुणों का भंडार है। भूख को बढ़ाकर करेला हमारी पाचन शक्ति को सुधारता है। पचने में करेला हल्का होता है। गर्मी से उत्पन्न विकारों पर शीतल होने के कारण यह शीघ्र लाभ करता है। [[चित्र:Bitter-Gourds.jpg\|thumb\|250px\|करेला\|left]] करेला बुखार, खाँसी, [[त्वचा]] के विकार, एनीमिया, प्रमेह तथा पेट के कीड़ों का नाशक है।<ref>{{cite web \|url=http://hindi.webdunia.com/miscellaneous/health/homeremedies/0902/09/1090209097_1.htm \|title=कड़वा किन्तु कमाल का करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format=एच.टी.एम \|publisher=वेबदुनिया \|language=[[हिन्दी]] }}</ref>
	*स्वास्थ्य के लिए करेला बहुत ही अच्छा होता है। विशेषकर मधुमेह या डाईबिटीस के लिए।		*स्वास्थ्य के लिए करेला बहुत ही अच्छा होता है। विशेषकर [[मधुमेह]] या डाईबिटीस के लिए।
	*यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और शर्करा के मेटाबोलिजम को बढ़ाता है।		*यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और शर्करा के मेटाबोलिजम को बढ़ाता है।
	*इसमें आयरन, विटामिन सी, ~~केल्शियम~~,पोटेशियम एवं बीटा केरोटिन आदि तत्त्व पाए जाते हैं।		*इसमें [[आयरन]], विटामिन सी, [[कैल्सियम]],[[पोटेशियम]] एवं बीटा केरोटिन आदि तत्त्व पाए जाते हैं।
	*यह सब तत्त्व शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।		*यह सब तत्त्व शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।
	*यह लीवर को ताकत देता है तथा आँतों में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है।		*यह लीवर को ताकत देता है तथा [[आँत\|आँतों]] में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है।
	*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है।		*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है।
	~~[[चित्र:Bitter-Gourds.jpg\|thumb\|250px\|करेला\|left]]~~
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	~~{{संदर्भ ग्रंथ}}~~
	==टीका टिप्पणी और संदर्भ==		==टीका टिप्पणी और संदर्भ==
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प्रीति चौधरी 22 जनवरी 2012 को 11:52 बजे

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	*यह लीवर को ताकत देता है तथा आँतों में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है।		*यह लीवर को ताकत देता है तथा आँतों में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है।
	*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है।		*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है।
			[[चित्र:Bitter-Gourds.jpg\|thumb\|250px\|करेला\|left]]
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	==टीका टिप्पणी और संदर्भ==		==टीका टिप्पणी और संदर्भ==
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	[[चित्र:Bitter-Gourd.jpg\|thumb\|करेले<br />Bitter Gourds]]		[[चित्र:Bitter-Gourd.jpg\|thumb\|करेले<br />Bitter Gourds]]
	करेला एक लोकप्रिय [[भारत की शाक-सब्ज़ी\|सब्ज़ी]] है। करेले का जन्म स्थान पुरानी दुनिया के उष्ण क्षेत्र [[अफ्रीका]] तथा [[चीन]] माने जाते हैं। करेले का वानस्पतिक नाम मिमोर्डिका करन्शिया है। यहाँ से इनका वितरण संसार के अन्य भागों में हुआ। [[भारत]] में इसकी जंगली जातियाँ आज भी उगती हुई देखी गयी हैं।<ref>{{cite web \|url=http://uttrakrishiprabha.com/wps/portal/!ut/p/kcxml/04_Sj9SPykssy0xPLMnMz0vM0Y_QjzKLN4j3dQLJgFjGpvqRINrNBybiCBFAKPFFiPh65Oem6gcBZSLNgSKGBs76UTmp6YnJlfrB-t76AfoFuaGhEeXejgBpzmUQ/delta/base64xml/L0lJSk03dWlDU1EhIS9JRGpBQU15QUJFUkVSRUlnLzRGR2dkWW5LSjBGUm9YZmcvN18wXzEwQw!!?WCM_PORTLET=PC_7_0_10C_WCM&WCM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/UAAP_HI/Home/Produce/Vegetable/%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A4%AC%E0%A4%BF%E0%A4%9F%E0%A5%88%E0%A4%B8%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%B8+%E0%A4%B8%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%9C%E0%A5%80/%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%B2%E0%A4%BE/ \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=उत्तरा कृषि प्रभा \|language=हिन्दी }}</ref>		करेला एक लोकप्रिय [[भारत की शाक-सब्ज़ी\|सब्ज़ी]] है। करेले का जन्म स्थान पुरानी दुनिया के उष्ण क्षेत्र [[अफ्रीका]] तथा [[चीन]] माने जाते हैं। करेले का वानस्पतिक नाम मिमोर्डिका करन्शिया है। यहाँ से इनका वितरण संसार के अन्य भागों में हुआ। [[भारत]] में इसकी जंगली जातियाँ आज भी उगती हुई देखी गयी हैं।<ref>{{cite web \|url=http://uttrakrishiprabha.com/wps/portal/!ut/p/kcxml/04_Sj9SPykssy0xPLMnMz0vM0Y_QjzKLN4j3dQLJgFjGpvqRINrNBybiCBFAKPFFiPh65Oem6gcBZSLNgSKGBs76UTmp6YnJlfrB-t76AfoFuaGhEeXejgBpzmUQ/delta/base64xml/L0lJSk03dWlDU1EhIS9JRGpBQU15QUJFUkVSRUlnLzRGR2dkWW5LSjBGUm9YZmcvN18wXzEwQw!!?WCM_PORTLET=PC_7_0_10C_WCM&WCM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/UAAP_HI/Home/Produce/Vegetable/%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A4%AC%E0%A4%BF%E0%A4%9F%E0%A5%88%E0%A4%B8%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%B8+%E0%A4%B8%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%9C%E0%A5%80/%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%B2%E0%A4%BE/ \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=उत्तरा कृषि प्रभा \|language=[[हिन्दी]] }}</ref>

	करेले की खेती सम्पूर्ण [[भारत]] में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url=http://opaals.iitk.ac.in/hindi/embed.jsp?url=information/saag/bittergourd.jsp&left=information/left.jsp \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=डिजिटल मण्डी \|language=हिन्दी }}</ref>		करेले की खेती सम्पूर्ण [[भारत]] में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url=http://opaals.iitk.ac.in/hindi/embed.jsp?url=information/saag/bittergourd.jsp&left=information/left.jsp \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=डिजिटल मण्डी \|language=[[हिन्दी]] }}</ref>
	==औषधीय गुण==		==औषधीय गुण==
	मनुष्य के लिए करेला परम हितकारी और औषधीय गुणों का भंडार है। भूख को बढ़ाकर करेला हमारी पाचन शक्ति को सुधारता है। पचने में करेला हल्का होता है। गर्मी से उत्पन्न विकारों पर शीतल होने के कारण यह शीघ्र लाभ करता है। करेला बुखार, खाँसी, त्वचा के विकार, एनीमिया, प्रमेह तथा पेट के कीड़ों का नाशक है।<ref>{{cite web \|url=http://hindi.webdunia.com/miscellaneous/health/homeremedies/0902/09/1090209097_1.htm \|title=कड़वा किन्तु कमाल का करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format=एच.टी.एम \|publisher=वेबदुनिया \|language=हिन्दी }}</ref>		मनुष्य के लिए करेला परम हितकारी और औषधीय गुणों का भंडार है। भूख को बढ़ाकर करेला हमारी पाचन शक्ति को सुधारता है। पचने में करेला हल्का होता है। गर्मी से उत्पन्न विकारों पर शीतल होने के कारण यह शीघ्र लाभ करता है। करेला बुखार, खाँसी, त्वचा के विकार, एनीमिया, प्रमेह तथा पेट के कीड़ों का नाशक है।<ref>{{cite web \|url=http://hindi.webdunia.com/miscellaneous/health/homeremedies/0902/09/1090209097_1.htm \|title=कड़वा किन्तु कमाल का करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format=एच.टी.एम \|publisher=वेबदुनिया \|language=[[हिन्दी]] }}</ref>
	*स्वास्थ्य के लिए करेला बहुत ही अच्छा होता है। विशेषकर मधुमेह या डाईबिटीस के लिए।		*स्वास्थ्य के लिए करेला बहुत ही अच्छा होता है। विशेषकर मधुमेह या डाईबिटीस के लिए।
	*यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और शर्करा के मेटाबोलिजम को बढ़ाता है।		*यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और शर्करा के मेटाबोलिजम को बढ़ाता है।

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	*स्वास्थ्य के लिए करेला बहुत ही अच्छा होता है। विशेषकर मधुमेह या डाईबिटीस के लिए।		*स्वास्थ्य के लिए करेला बहुत ही अच्छा होता है। विशेषकर मधुमेह या डाईबिटीस के लिए।
	*यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और शर्करा के मेटाबोलिजम को बढ़ाता है।		*यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और शर्करा के मेटाबोलिजम को बढ़ाता है।
	*इसमें आयरन, विटामिन सी, केल्शियम,पोटेशियम एवं बीटा केरोटिन आदि ~~तत्व~~ पाए जाते हैं।		*इसमें आयरन, विटामिन सी, केल्शियम,पोटेशियम एवं बीटा केरोटिन आदि तत्त्व पाए जाते हैं।
	*यह सब ~~तत्व~~ शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।		*यह सब तत्त्व शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।
	*यह लीवर को ताकत देता है तथा आँतों में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है।		*यह लीवर को ताकत देता है तथा आँतों में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है।
	*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है।		*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है।

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	*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है।		*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है।

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	*यह सब तत्व शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।		*यह सब तत्व शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।
	*यह लीवर को ताकत देता है तथा आँतों में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है।		*यह लीवर को ताकत देता है तथा आँतों में कीड़ों से होने वाले विकारों से भी सुरक्षा देता है।
	*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी ~~काफी~~ लाभदायक होता है।		*यह कैंसर से भी शरीर को बचाता है एवं चर्म रोगों में भी काफ़ी लाभदायक होता है।

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	करेले की खेती सम्पूर्ण [[भारत]] में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url=http://opaals.iitk.ac.in/hindi/embed.jsp?url=information/saag/bittergourd.jsp&left=information/left.jsp \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=डिजिटल मण्डी \|language=हिन्दी }}</ref>		करेले की खेती सम्पूर्ण [[भारत]] में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url=http://opaals.iitk.ac.in/hindi/embed.jsp?url=information/saag/bittergourd.jsp&left=information/left.jsp \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=डिजिटल मण्डी \|language=हिन्दी }}</ref>
	==औषधीय गुण==		==औषधीय गुण==
	मनुष्य के लिए करेला परम हितकारी और औषधीय गुणों का भंडार है। भूख को बढ़ाकर करेला हमारी पाचन शक्ति को सुधारता है। पचने में करेला हल्का होता है। गर्मी से उत्पन्न विकारों पर शीतल होने के कारण यह शीघ्र लाभ करता है। करेला बुखार, खाँसी, त्वचा के विकार, एनीमिया, प्रमेह तथा पेट के कीड़ों का नाशक है।<ref>{{cite web \|url=http://hindi.webdunia.com/miscellaneous/health/homeremedies/0902/09/1090209097_1.htm \|title=कड़वा किन्तु कमाल का करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format=एच टी एम \|publisher=वेबदुनिया \|language=हिन्दी }}</ref>		मनुष्य के लिए करेला परम हितकारी और औषधीय गुणों का भंडार है। भूख को बढ़ाकर करेला हमारी पाचन शक्ति को सुधारता है। पचने में करेला हल्का होता है। गर्मी से उत्पन्न विकारों पर शीतल होने के कारण यह शीघ्र लाभ करता है। करेला बुखार, खाँसी, त्वचा के विकार, एनीमिया, प्रमेह तथा पेट के कीड़ों का नाशक है।<ref>{{cite web \|url=http://hindi.webdunia.com/miscellaneous/health/homeremedies/0902/09/1090209097_1.htm \|title=कड़वा किन्तु कमाल का करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format=एच.टी.एम \|publisher=वेबदुनिया \|language=हिन्दी }}</ref>
	*स्वास्थ्य के लिए करेला बहुत ही अच्छा होता है। विशेषकर मधुमेह या डाईबिटीस के लिए।		*स्वास्थ्य के लिए करेला बहुत ही अच्छा होता है। विशेषकर मधुमेह या डाईबिटीस के लिए।
	*यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और शर्करा के मेटाबोलिजम को बढ़ाता है।		*यह एक एंटीऑक्सिडेंट है और शर्करा के मेटाबोलिजम को बढ़ाता है।

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	[[चित्र:Bitter-Gourd.jpg\|thumb\|करेले<br />Bitter Gourds]]		[[चित्र:Bitter-Gourd.jpg\|thumb\|करेले<br />Bitter Gourds]]
	करेला एक लोकप्रिय [[भारत की शाक-सब्ज़ी\|सब्ज़ी]] है। करेले का जन्म स्थान पुरानी दुनिया के उष्ण क्षेत्र [[अफ्रीका]] तथा [[चीन]] माने जाते हैं। करेले का वानस्पतिक नाम मिमोर्डिका करन्शिया है। यहाँ से इनका वितरण संसार के अन्य भागों में हुआ। भारत में इसकी जंगली जातियाँ आज भी उगती हुई देखी गयी हैं।<ref>{{cite web \|url=http://uttrakrishiprabha.com/wps/portal/!ut/p/kcxml/04_Sj9SPykssy0xPLMnMz0vM0Y_QjzKLN4j3dQLJgFjGpvqRINrNBybiCBFAKPFFiPh65Oem6gcBZSLNgSKGBs76UTmp6YnJlfrB-t76AfoFuaGhEeXejgBpzmUQ/delta/base64xml/L0lJSk03dWlDU1EhIS9JRGpBQU15QUJFUkVSRUlnLzRGR2dkWW5LSjBGUm9YZmcvN18wXzEwQw!!?WCM_PORTLET=PC_7_0_10C_WCM&WCM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/UAAP_HI/Home/Produce/Vegetable/%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A4%AC%E0%A4%BF%E0%A4%9F%E0%A5%88%E0%A4%B8%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%B8+%E0%A4%B8%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%9C%E0%A5%80/%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%B2%E0%A4%BE/ \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=उत्तरा कृषि प्रभा \|language=हिन्दी }}</ref>		करेला एक लोकप्रिय [[भारत की शाक-सब्ज़ी\|सब्ज़ी]] है। करेले का जन्म स्थान पुरानी दुनिया के उष्ण क्षेत्र [[अफ्रीका]] तथा [[चीन]] माने जाते हैं। करेले का वानस्पतिक नाम मिमोर्डिका करन्शिया है। यहाँ से इनका वितरण संसार के अन्य भागों में हुआ। [[भारत]] में इसकी जंगली जातियाँ आज भी उगती हुई देखी गयी हैं।<ref>{{cite web \|url=http://uttrakrishiprabha.com/wps/portal/!ut/p/kcxml/04_Sj9SPykssy0xPLMnMz0vM0Y_QjzKLN4j3dQLJgFjGpvqRINrNBybiCBFAKPFFiPh65Oem6gcBZSLNgSKGBs76UTmp6YnJlfrB-t76AfoFuaGhEeXejgBpzmUQ/delta/base64xml/L0lJSk03dWlDU1EhIS9JRGpBQU15QUJFUkVSRUlnLzRGR2dkWW5LSjBGUm9YZmcvN18wXzEwQw!!?WCM_PORTLET=PC_7_0_10C_WCM&WCM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/UAAP_HI/Home/Produce/Vegetable/%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A4%AC%E0%A4%BF%E0%A4%9F%E0%A5%88%E0%A4%B8%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%B8+%E0%A4%B8%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%9C%E0%A5%80/%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%B2%E0%A4%BE/ \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=उत्तरा कृषि प्रभा \|language=हिन्दी }}</ref>

	करेले की खेती सम्पूर्ण [[भारत]] में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url=http://opaals.iitk.ac.in/hindi/embed.jsp?url=information/saag/bittergourd.jsp&left=information/left.jsp \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=डिजिटल मण्डी \|language=हिन्दी }}</ref>		करेले की खेती सम्पूर्ण [[भारत]] में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url=http://opaals.iitk.ac.in/hindi/embed.jsp?url=information/saag/bittergourd.jsp&left=information/left.jsp \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=डिजिटल मण्डी \|language=हिन्दी }}</ref>

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	[[चित्र:Bitter-Gourd.jpg\|thumb\|करेले<br />Bitter Gourds]]		[[चित्र:Bitter-Gourd.jpg\|thumb\|करेले<br />Bitter Gourds]]
	करेला एक लोकप्रिय [[भारत की शाक-सब्ज़ी\|सब्ज़ी]] है। करेले का जन्म स्थान पुरानी दुनिया के उष्ण क्षेत्र [[अफ्रीका]] तथा [[चीन]] माने जाते हैं। करेले का वानस्पतिक नाम मिमोर्डिका करन्शिया है। यहाँ से इनका वितरण संसार के अन्य भागों में हुआ। भारत में इसकी जंगली जातियाँ आज भी उगती हुई देखी गयी हैं।<ref>{{cite web \|url=http://uttrakrishiprabha.com/wps/portal/!ut/p/kcxml/04_Sj9SPykssy0xPLMnMz0vM0Y_QjzKLN4j3dQLJgFjGpvqRINrNBybiCBFAKPFFiPh65Oem6gcBZSLNgSKGBs76UTmp6YnJlfrB-t76AfoFuaGhEeXejgBpzmUQ/delta/base64xml/L0lJSk03dWlDU1EhIS9JRGpBQU15QUJFUkVSRUlnLzRGR2dkWW5LSjBGUm9YZmcvN18wXzEwQw!!?WCM_PORTLET=PC_7_0_10C_WCM&WCM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/UAAP_HI/Home/Produce/Vegetable/%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A4%AC%E0%A4%BF%E0%A4%9F%E0%A5%88%E0%A4%B8%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%B8+%E0%A4%B8%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%9C%E0%A5%80/%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%B2%E0%A4%BE/ \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=उत्तरा कृषि प्रभा \|language=हिन्दी }}</ref>		करेला एक लोकप्रिय [[भारत की शाक-सब्ज़ी\|सब्ज़ी]] है। करेले का जन्म स्थान पुरानी दुनिया के उष्ण क्षेत्र [[अफ्रीका]] तथा [[चीन]] माने जाते हैं। करेले का वानस्पतिक नाम मिमोर्डिका करन्शिया है। यहाँ से इनका वितरण संसार के अन्य भागों में हुआ। [[भारत]] में इसकी जंगली जातियाँ आज भी उगती हुई देखी गयी हैं।<ref>{{cite web \|url=http://uttrakrishiprabha.com/wps/portal/!ut/p/kcxml/04_Sj9SPykssy0xPLMnMz0vM0Y_QjzKLN4j3dQLJgFjGpvqRINrNBybiCBFAKPFFiPh65Oem6gcBZSLNgSKGBs76UTmp6YnJlfrB-t76AfoFuaGhEeXejgBpzmUQ/delta/base64xml/L0lJSk03dWlDU1EhIS9JRGpBQU15QUJFUkVSRUlnLzRGR2dkWW5LSjBGUm9YZmcvN18wXzEwQw!!?WCM_PORTLET=PC_7_0_10C_WCM&WCM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/UAAP_HI/Home/Produce/Vegetable/%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%95%E0%A5%81%E0%A4%B0%E0%A4%AC%E0%A4%BF%E0%A4%9F%E0%A5%88%E0%A4%B8%E0%A4%BF%E0%A4%AF%E0%A4%B8+%E0%A4%B8%E0%A4%AC%E0%A5%8D%E0%A4%9C%E0%A5%80/%E0%A4%95%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%B2%E0%A4%BE/ \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=उत्तरा कृषि प्रभा \|language=हिन्दी }}</ref>

	करेले की खेती सम्पूर्ण [[भारत]] में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url=http://opaals.iitk.ac.in/hindi/embed.jsp?url=information/saag/bittergourd.jsp&left=information/left.jsp \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=डिजिटल मण्डी \|language=हिन्दी }}</ref>		करेले की खेती सम्पूर्ण [[भारत]] में की जाती है। इसका फल तथा फलों के रस को दवाओं के लिए भी प्रयोग किया जाता है।<ref>{{cite web \|url=http://opaals.iitk.ac.in/hindi/embed.jsp?url=information/saag/bittergourd.jsp&left=information/left.jsp \|title=करेला \|accessmonthday=[[26 अगस्त]] \|accessyear=[[2010]] \|authorlink= \|format= \|publisher=डिजिटल मण्डी \|language=हिन्दी }}</ref>